Włoska kuchnia w nowoczesnym wydaniu. Autorskie pizze, spaghetti w stylu azjatyckim, mini calzone z łososiem i wasabi to, prócz tradycyjnych, sprawdzonych smaków, tylko niektóre propozycje, które można znaleźć w niewielkim bistro przy ulicy Cechowej.
Restauracja już od samego rana kusi pysznymi śniadaniami z kawą lub herbatą. Można skosztować tu omlet w dwóch odsłonach: na słono – z szynką, pomidorem i serem lub na słodko – z owocami sezonowymi i jogurtem limonkowo-miodowym w cenie 12 i 15 zł. Jest też jajecznica z szynką lub bekonem (10 zł) oraz jajka sadzone na grzance z grillowanym pomidorem i bekonem (11 zł).
W karcie znajduje się również śniadanie w wersji fit, czyli musli z owocami za 15 zł. Jest to kusząca propozycja zwłaszcza, że jedzenie jest świeże i nie trzeba na nie zbyt długo czekać.
Ponadto w menu są przystawki, makarony i pizza – wszystko w stylu włoskim z autorskimi wstawkami. Prócz kilku rodzajów bruschetty (od 6,90 zł) są pizzabready z trzema sosami (9,90 zł) oraz wątróbka z boczniakami, pieczonym jabłkiem i serem lazur (17 zł).
Co do pizzy to nie jest ona typową, bielską pizzą z górą składników. Przyrządzana jest w stylu włoskim, na cienkim cieście. Nie liczy się tu ilość dodatków, ale ich jakość i smak.
Ciekawą propozycją są pizze autorskie, np. pizza z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi, czy azjatycka z kurczakiem curry, kiełkami soi i cukinią. Od niedawna restauracja wprowadziła mini – calzone, czyli pizzę złożoną na pół. Prócz klasycznych calzone takich jak z szynką, salami i pieczarkami, mamy do wyboru mini – calzone wegetariańskie, carbonara, pollo (z kurczakiem i kukurydzą) oraz japan salmone (z łososiem, wasabi, papryką i cebulą).
W Amici Bistro godne polecenia są również makarony (do wyboru spaghetti, penne, tagliatelle) oraz gnocchi i ravioli (ceny od 15,90 do 26,90 zł). I tu również prócz sprawdzonych smaków mamy kilka autorskich pomysłów, m. in. makaron red pork z mlekiem kokosowym, polędwiczką wieprzową, kiełkami soi, red curry i pak choi, czy raviolini z kaczką i żurawiną.
Jest też pięć różnych kompozycji sałatek, każda podawana z pizzabread’em oraz coś, czego w Bielsku jeszcze nie było: pizzburger.
Pizzburger to nic innego, jak burger serwowany w cieście pizzowym zamiast w klasycznej bułce. W karcie znajduje się pizzburger z wołowiną (23,90 zł), łososiem (26,90 zł) lub wegetariański (21,90 zł). Całe danie dopełniają smaczne, grubosiekane, domowe frytki.
To jednak nie koniec. Restauracja ma w zanadrzu jeszcze dodatkowe menu, które z biegiem czasu oraz dostępności produktów może ulec zmianie. Znajdują się w nim dania obiadowe w nowoczesnej odsłonie. Mamy tutaj m. in. toskańską zupę pomidorową, stek z antrykotu, doradę, kurczaka, polędwiczki wieprzowe.
Wszystkie smaki doskonale do siebie pasują, są smaczne i dobrze zbilansowane. Jeżeli chcemy z czegoś zrezygnować lub coś wymienić, wystarczy poprosić. Obsługa jest miła i zawsze służy pomocą. Prócz tego menu jest dostępne na dowóz, który działa bez zarzutu. Dania trafiają do klienta ciepłe.
Już dawno w centrum brakowało takiego miejsca. Mimo iż konkurencja na ulicy Cechowej jest spora, szczególnie jeśli chodzi o pizzerie, to na dobry produkt w oryginalnej odsłonie zawsze warto przyjść. Do tego lokal jest urządzony z gustem i posiada letni ogródek. Polecamy to miejsce i już nie możemy się doczekać kolejnej wizyty. 🙂