Marzycie czasem, by uwolnić się od otaczającej was rzeczywistości i przenieść się w inny świat? Wygodnie usiąść, odpocząć i zwolnić na chwilę? Oczywiście wszystko to w doborowym towarzystwie. Nieważne, czy przekroczycie próg „odrealnienia” sami czy z drugą osobą. Tu zawsze będzie czekać na was Natalia, który ten inny świat dla was tworzy. Ten świat nazywa się KaFFka.
Co to jest KaFFka?
KaFFka to znacznie więcej niż tylko kolejna kawiarnia w Bielsku-Białej. Jak sama Natalia mówi: „To więcej niż proces parzenia, to miejsce dobra i pozytywnej energii, miejsce realizacji smakowych zachcianek, miejsce do spędzania wyjątkowego czasu.” Nie lubi słowa „konkurencja” i nigdy nią nie chciała być. Woli uzupełniać rynek, współpracować, a nie konkurować. Nie sprzedaje wegańskich ciast, bo robią to inni. Nie nalewa piwa z kranu, chociaż ma szeroki wybór alkoholi, ponieważ piwiarnie są w najbliższej okolicy. Za to w ofercie ma wino musujące „z kija”, bo najzwyczajniej w świecie przepada za bąbelkami. No i oczywiście za dobrą „kaFFkie”! Ale zacznijmy od początku.
Skąd pomysł na kawiarnię?
Z marzeń nastolatki o własnym lokalu oraz z wielu lat doświadczeń w Polsce i zagranicą. Z pasji do kawy i do jej smaku. Z niekończącej się wyobraźni na temat tego, jak kawa, z najprzeróżniejszymi dodatkami, nawet tymi niespotykanymi i najbardziej absurdalnymi, może smakować. Przykład? „Na Patyku” – espresso, lód Magnum na patyku, rum Malibu z mlekiem oraz purre ananasowe. Tak, Natalia, prócz standardowych kaw, posiada sporą propozycję drinków kawowych na bazie przeróżnych alkoholi (- bez oczywiście też). Twierdzi, że na bazie kawy można wiele zrobić, a ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia. Dlatego, jeśli macie ochotę na coś niestandardowego, czego nie ma w karcie, wystarczy po prostu jej powiedzieć. Ona skomponuje dla was wszystko, według waszego gustu, smaku i chwilowej zachcianki. Lokal prowadzi sama, z pasją i ogromnym zaangażowaniem, więc zawsze, prócz poniedziałków (wtedy kawiarnia jest nieczynna), jest na miejscu.
Jakie są wartości KaFFki?
Celebracja chwili. Zatrzymanie się w czasie, by na chwilę się „odrzeczywistnić” – przy dobrym napoju i kawałku smacznego ciasta. Tutaj każdy ma znaleźć spokój i czas dla siebie, dlatego tak ważne dla Natalii jest „szanowanie przestrzeni innych ludzi”. KaFFka to budowanie społeczności, interakcji z drugim człowiekiem, miejscem spotkań, bycia… Mottem przewodnim kawiarni jest dobro – „Tu powstaje dobro” – na wielu przestrzeniach: smakowych, kulturowych, muzycznych. Mile widzianymi gośćmi są również psy, nawet jeśli wskakują na siedzenia. Na barze zawsze jest przygotowane dla nich jakieś „psie ciastko”.
KaFFka to ludzie z pasją
To przede wszystkim Natalia, która to miejsce traktuje jak spełnienie marzenia i drugi dom, a nie jak biznes. Wybierając dla was odpowiednie ziarna, udała się na targi do Warszawy, gdzie w jeden dzień spróbowała 17 espresso i znalazła blend z palarni Gorilla Coffee, który teraz serwuje w KaFFce. Ponadto nie znajdziecie tu dwóch takich samym kubków i nie jest to przypadek. To metafora człowieka. Każdy jest inny – kolorowy, niepowtarzalny i wyjątkowy.
Wszystkie tutejsze produkty pochodzą od ludzi z pasją, zajawkowiczów. Własnoręcznie dobrane mieszanki herbat, meble, obrazy… Jest nawet plaża, czyli całe podwórko za lokalem wysypane piaskiem, na której co jakiś czas odbywają się imprezy tematyczne.
To miejsce tworzą ludzie z energią. Nawet jeśli miałeś zły dzień, to z pewnością dawka kofeiny i kalorii oraz możliwość rozmowy, wygadania się czy pożartowania sprawi (nawet przez krótką chwilę, jeśli bierzesz kawę na wynos), że twój „pasek” z energią podniesie się do maksimum.
Adres: ul. Boh. Warszawy 1a, 43-300 Bielsko Biała, tel. 505 320 606
Facebook.com/kawiarniakaffka
Instagram.com/kaffka_coffee_coctail_bar